Vitigno Bianco
Sinonimi: Rolle (Provenza), Favorita (Piemonte), Pigato (varietà correlata)
6 zone di produzione, 45 descrittori aromatici
macchia mediterranea, ginestra, limone, pompelmo, mela verde, mandorla amara, sale marino, erbe aromatiche, finocchio selvatico, pietra calcarea
basilico, erbe mediterranee, lime, pesca bianca, mandorla, sale, fiori di campo, miele
lime, pesca, fiori di ginestra, erbe aromatiche, mandorla, sale, mineralità
lime, fiori bianchi, pesca, mandorla, erbe provenzali, sale marino, anice
limone, pompelmo, pesca, fiori bianchi, garrigue, mandorla
pompelmo, macchia, ginestra, sale, fiori bianchi, mandorla, miele